Esta foi a primeira receita que publiquei (no meu anterior - 1º - blog, "SaKan|tA na cozinha" - onde SaKan|tA surge como o meu próprio "nickname", que costumava usar...), sendo que, obrigatóriamente, a tinha que manter agora neste novo blog...
Este é, para mim, e para muitos que o conhecem, o melhor arroz doce do mundo!
Ingredientes:
500g de arroz
400g de açucar (aprox.)
3l de leite
1 copo de água
1 pau de canela
Casca de limão
1 pitada (q.b.) de sal
Opcional: 50g de manteiga (aprox.)
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(Tempo de preparação: 2h - aproximadamente)
Coloca um tacho ao lume com a água, a casca de limão, o pau de canela e o sal. Quando começar a ferver, juntas o arroz. Deixas o arroz abrir um pouco e vais juntando o leite. Deixas cozer em lume brando. Assim que estiver cozido juntas o açucar. Deixas levantar fervura e desligas o fogão.Sugestão: Divides por taças e decoras com canela.
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