Uma receita bem simples para usar uma placa de massa folhada retangular que tinha, e que se revelou como muito boa, sendo que folhou muito bem e deu este folhado um aspeto lindo e uma textura formidável.
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Ingredientes:
- 1 placa de massa folhada
- maçãs q.b.
- açúcar mascavado q.b.
- canela q.b.
- 1 gema de ovo (para pincelar)
- açúcar em pó (para decorar)
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Corta a placa da massa folhada ao meio (em comprimento). Usa uma dessas duas partes como base: pica-a com um garfo. Por cima, coloca maçãs cortadas em meias luas e, por cima das maçãs, polvilha com açúcar mascavado e canela. Coloca a outra parte da massa folhada por cima e faz uns "rasgos" com a ajuda de uma faca, para dar o efeito que podem ver nas fotos... Pincela com uma gema de ovo batida e leva ao forno pré-aquecido a 180ºC. Passados 10~15 minutos aumenta para os 200ºC e deixa que a massa acabe de folhar, até que ela fique dourada (duração aprox.: 30 minutos)... Depois que o folhado arrefeça, podes decorar polvilhando com açúcar em pó.
Bom apetite
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