Desta vez a sugestão é um tipo de prato a que posso chamar uma "receita de domingo"....
P.: Porquê!?
R.: Porque é uma receita fácil, de forno, em que basta apenas toda a preparação inicial e depois é só levar a assar no forno, o que não implica um "trabalho contínuo" na sua preparação "nesse" dia da semana que normalmente é mais dedicado ao descanso, o que por vezes também sabe bem por esse aspeto, que também é importante.
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Para esta simples receita:
- lombo
- alho
- piri-piri
- pimenta
- sal
- azeite
- 1 cubo de "knorr"
- 1 cerveja "mini" (20cl)
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Num tabuleiro de ir ao forno colocas as batatas com pele e uma peça de lombo. Temperas com bastante alho, piri-piri, pimenta, sal, azeite, louro, um caldo knorr, e regas com uma "mini". Leva a assar no forno...
Acompanhei com arroz de cenoura.
Bom apetite
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