Eu havia preparado uma forma para um outro bolo, mas esse tal acabou por se revelar muito pequeno, então eu tive que escolher uma outra receita para dar uso à forma e não desperdiçar a manteiga e farinha usadas na mesma. Sim, foi por esta mesma receita que optei, "Bolo de chocolate e laranja", e ainda bem, pois ficou tão bom que não pude evitar partilhar aqui no blog:
Ingredientes que usei:
- 5 ovos
- 1 chávena de açúcar
- 1 chávena de óleo
- meia chávena de chocolate em pó
- + chocolate em pó q.b. (para a forma)
- 2 chávenas de farinha
- + farinha q.b. (para a forma)
- raspa de uma laranja
- 1 chávena de sumo de laranja (+/- 2 laranjas)
- 1 colher de (sopa) fermento
- manteiga q.b. (para untar a forma)
Começa por untar uma forma com manteiga e polvilhá-la com farinha [1º] e chocolate em pó [2º].
Pré-aquece o forno a 180ºC.
Mistura o açúcar, os ovos, o chocolate em pó e o óleo; e depois bate tudo numa batedeira... Acrescenta a farinha, a raspa e o sumo de laranja; e bate até que fique homogéneo... Por fim acrescenta o fermento e envolve suavemente até que fique bem misturado. Coloca a massa na forma e leva ao forno (pré-aquecido) por cerca de 40~45 minutos (ou até que esteja cozido)...
Bom apetite
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