quarta-feira, 3 de maio de 2017

Bolo de chocolate & laranja

Eu havia preparado uma forma para um outro bolo, mas esse tal acabou por se revelar muito pequeno, então eu tive que escolher uma outra receita para dar uso à forma e não desperdiçar a manteiga e farinha usadas na mesma. Sim, foi por esta mesma receita que optei, "Bolo de chocolate e laranja", e ainda bem, pois ficou tão bom que não pude evitar partilhar aqui no blog:

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Ingredientes que usei:

  • 5 ovos
  • 1 chávena de açúcar
  • 1 chávena de óleo
  • meia chávena de chocolate em pó
    • + chocolate em pó q.b. (para a forma)
  • 2 chávenas de farinha
    • + farinha q.b.  (para a forma)
  • raspa de uma laranja
  • 1 chávena de sumo de laranja (+/- 2 laranjas)
  • 1 colher de (sopa) fermento
  • manteiga q.b. (para untar a forma)
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Começa por untar uma forma com manteiga e polvilhá-la com farinha [1º] e chocolate em pó [2º].
Pré-aquece o forno a 180ºC.


Mistura o açúcar, os ovos, o chocolate em pó e o óleo; e depois bate tudo numa batedeira... Acrescenta a farinha, a raspa e o  sumo de laranja; e bate até que fique homogéneo... Por fim acrescenta o fermento e envolve suavemente até que fique bem misturado. Coloca a massa na forma e leva ao forno (pré-aquecido) por cerca de 40~45 minutos (ou até que esteja cozido)...

Bom apetite

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