Diferente da receita de queijo que já existe no blog, decidi tentar esta versão que também me cativou bastante...
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Usei apenas (tal como diz no título):
- 1 litro de leite
- 1 iogurte natural
- sumo de meio limão
Leva o leite a ferver [durante 15 minutos (aprox.)]...
Depois, junta o iogurte e o sumo de limão, e mistura.
Deixa repousar durante 3 horas...
Passadas as três horas; coloca um pano num escorredor e verte a mistura sobre esse pano, para uma panela, para separar o soro do "queijo"(que fica no pano). Coloca este queijo numa forma e leva ao frigorífico por cerca de 30 minutos..
Bom apetite
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