terça-feira, 16 de maio de 2017

Queijo fresco [leite/iogurte/limão]

Diferente da receita de queijo que já existe no blog, decidi tentar esta versão que também me cativou bastante...


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Usei apenas (tal como diz no título):

  • 1 litro de leite
  • 1 iogurte natural
  • sumo de meio limão
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Leva o leite a ferver [durante 15 minutos (aprox.)]...
Depois, junta o iogurte e o sumo de limão, e mistura.
Deixa repousar durante 3 horas...


Passadas as três horas; coloca um pano num escorredor e verte a mistura sobre esse pano, para uma panela, para separar o soro do "queijo"(que fica no pano). Coloca este queijo numa forma e leva ao frigorífico por cerca de 30 minutos..

Bom apetite

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sem comentários:

Enviar um comentário