Lombo selado na pressão

Este lombo feito na pressão deixou a carne tenra ao ponto de se "desfazer", muito boa!

 

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Ingredientes:

• lombo de porco
• cebola
• alho
• azeite
• 1 cubo de caldo de galinha
• pimenta
• sal
• tomate (usei 3 cubos p/refogado)

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Na panela de pressão coloca cebola, alho e azeite. Deixa aquecer e depois acrescenta o lombo para alourar de ambos os lados e selar os sucos. Acrescenta o cubo de caldo de galinha, a pimenta, o sal, o tomate... Fecha a panela de pressão e deixa o lombo cozinhar...

Bom apetite

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