Tarte de nata com amêndoa

Bom domingo!

Hoje, vou publicar mais uma receita doce, desta vez uma tarte de nata com amêndoa. Apesar de fazer tartes não ser o meu forte, esta é, sem dúvida das que tem melhor resultado. Espero que gostem...

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Ingredientes:

• 1 embalagem de massa folhada (redonda)
• 7 colheres de (sopa) açúcar
• 1 colher de (café) açúcar baunilhado
• 3 colheres de (sopa) amido de milho
• 4 gemas
• casca de limão
• 500ml de leite
• amêndoa laminada q.b.
• açúcar em pó q.b.

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Num tacho coloca: o açucar, as gemas, o açucar baunilhado, a casca de limão e o amido de milho. Mexe bem. Depois de tudo bem misturado, acrescenta o leite e leva o tacho ao lume. Mexe sempre, sem parar, até engrossar (leva alguns minutos)...

Coloca a massa folhada numa tarteira untada com manteiga e polvilhada com farinha (podes também manter o papel da massa folhada). Corta os excessos de massa... Depois, coloca o creme preparado sobre a massa e espalha as amêndoas laminadas por cima. Leva ao forno a 180ºC até que fique cozida...

Depois de pronta, deixa arrefecer e polvilha com açúcar em pó.

Bom apetite

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