Para esta receita...:
- bifanas
- louro
- calda de tomate
- pimenta
- cominhos
- piri-piri
- sal
- óleo/azeite
- banha
- cerveja
- vinho branco
- água
- alho
- cebola
Leva um tacho ao lume com: a cebola, o alho, o louro, o óleo e a banha. Deixa refogar... Depois, acrescenta: a calda de tomate, a pimenta, o
piri-piri, os cominhos e o sal. Deixas cozinhar um pouco e depois acrescenta: a cerveja e o vinho branco. Retira o louro e
passa tudo pela varinha. Deixa levantar fervura e acrescenta as
bifanas. Quando começar a ferver, acrescentas a água e deixas acabar de
cozer em lume brando...
Bom apetite
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