Ao fazer e falar em salgados com queijo é me quase impossível deixar de falar no meu filho que aqui em casa é quem os mais aprecia. Então dedico estes queques a ele, bem como a todos que como ele acabam por preferir salgados a doces
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Ingredientes:
- 250g de farinha
- queijo (fatias - em bocados)
- fiambre (fatias - em bocados)
- 2 ovos
- 75ml de óleo
- 175ml de leite
- 1 colher de (chá) fermento
- 1 colher de (chá) sal
Pré-aquece o forno a 180ºC. Mistura todos os ingredientes numa taça até que a farinha fique bem envolvida e tudo se torne numa mistura uniforme/homogénea (acrescenta o queijo e o fiambre apenas depois dos restantes ingredientes estarem bem envolvidos). Divide a massa por formas de queques e leva ao forno (previamente aquecido) por cerca de 20~25 minutos (aproximadamente - podes confirmar a cozedura com o teste do palito)... e pronto!
Bom apetite
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