quarta-feira, 7 de junho de 2017

Macarrão de frango com 3 pimentos e mozarella

Esta é uma daquelas receitas de abrir o apetite, mas que depois também o satisfaz e concretiza devidamente. Experimentei, e todos aqui por casa gostaram! Experimentem também:


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Ingredientes:

  • peito(s) de frango (cortados em pedacinhos)
  • óleo q.b. (para fritar)
  • pimentos: vermelho; verde; amarelo
  • cebola
  • sal
  • pimenta
  • pimentão doce
  • cominhos
  • alho (moído)
  • leite
  • macarrão
  • queijo ralado (mozarella)
  • salsa picada (para polvilhar)
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Leva o peito de frango a fritar num tacho com óleo até ganhar alguma cor. Depois retira e reserva... Acrescenta ao tacho os pimentos e a cebola, tudo cortado em pedaços. Envolve bem, com a gordura que está no tacho, e volta a acrescentar o peito de frango. Tempera com sal, pimenta, pimentão doce, cominhos e alho. Mistura e envolve tudo muito bem enquanto cozinha... Posteriormente acrescenta o leite e o macarrão. Mexe, misturando uma vez mais, deixando que a massa cozinhe... Por fim acrescenta o queijo mozarella e mistura tudo uma última vez para que tudo fique bem cremoso... e, depois disso estará pronto a servir!

Bom apetite

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