Esta é mais uma sugestão para uma refeição fresca que nos possa abrir esse apetite nestes dias em que o calor por vezes nos tira. A minha filha quase não se conseguia conter a comer uma pratada logo que acabei toda a preparação, daí que penso ter tido o efeito desejado. =) Eu espero que também apreciem esta sugestão...
Fiz com...:
- massa "penne"
- água
- óleo
- sal
- atum
- ovos
- miolo de camarão
- cenoura (ralada)
- maionese
Leva a massa a cozer numa panela com água, sal e um fio de óleo. Depois de cozida, escorre-a e passa-a por água fria. Reserva.
Coze também os ovos e o camarão em água e sal.
Coloca a massa num pyrex e por cima junta os ovos, o miolo de camarão, o atum e a cenoura ralada. Tempera com maionese e está pronta!
Bom apetite
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