Sopa camponesa (Monsieur Cuisine)

Esta foi a minha primeira experiência no "Monsieur Cuisine" e fiquei extremamente satisfeita com o resultado: a sopa ficou fantástica, bem ao meu gosto, com um aroma e sabor muito apelativos.

Para já, começo a sentir que valeu a pena, agora terei que experimentar outras receitas e depois partilharei os resultados... ;)

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Coloca no copo (de mistura) os seguintes ingredientes:

• 200g de batatas*
• 100g de cebola*
• 200g de abóbora*
• 200g de cenoura*

* todos os legumes descascados e cortados grosseiramente.

• 150g de feijão branco cozido
• 1 litro de água

Programa: 20 min. / vel. 1 / temp. 120ºC ...
Depois desse programa terminar, programa: 30 seg. / vel. 5
Acrescente depois:

• 350g de couve (cortada em juliana)
• 150g de feijão branco
• 1 colher de (sopa) azeite
• 1 colher de (chá) sal*

(* no final, podes retificar o tempero conforme gosto.) 

Programa: 10 min. / vel. 1 / 100ºC / Reverse*

(* "reverse", ou "velocidade invertida", é para as lâminas girarem no sentido contrário e não triturarem os alimentos...)

Assim que o programa terminar, a sopa está pronta a servir.

Bom apetite

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