sexta-feira, 5 de janeiro de 2018

Arroz de cogumelos (Monsieur Cuisine)

Bom dia!

...Procurei fazer um arroz diferente, usando o meu robôt de cozinha, e este foi o resultado. Ficou bem saboroso, mas da próxima vez talvez use mais água, ou reduza a cozedura do arroz de 15 para 10 minutos...


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Os ingredientes a usar:
  • 1 lata (355g) de cogumelos laminados
  • 1 cebola (pequena)
  • 2 dentes de alho (grandes)
  • 320g de arroz
  • 800g de água
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres de (sopa) azeite/óleo
  • 5 colheres de (sopa) polpa de tomate
  • meia couve coração (pequena)
  • tomilho (q.b.)
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  1. No copo do "M.C." coloca o alho e a cebola.
  2. Pica, programando: 5 seg. / vel. 5 (...)
  3. Com a ajuda da espátula, "empurra" o "picado" para baixo.
  4. Acrescenta o azeite e programa: 5 min. / 100ºC / vel. 1 (...)
  5. Depois desse programa terminar junta a polpa, cogumelos e tomilho.
  6. Programa: 5 min. / 100ºC / "Reverse" (vel. 1) ...
  7. Passados os 5 minutos, junta a água e o sal.
  8. Programa: 10 min. / 100ºC / "Reverse" (vel. 1) ...
  9. Terminado esse programa, coloca a "borboleta" no robôt.
  10. Acrescenta então o arroz e a couve cortada em juliana.
  11. Programa: 15 min. / 100ºC / "Reverse" (vel. 1) ...
  12. No fim desse programa, o arroz está pronto a servir!

Bom apetite

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