...Um hambúrguer de que todos gostaram... até a minha filha que só dizia preferir os do "MCcoizo", disse que este ainda era melhor quando o provou!
Para esta receita vamos precisar de:
- pão de hambúrguer
- hambúrguer(s)
- sal
- pimenta
- salsa
- cebola (cortada em finas rodelas)
- azeite
- (folha de) louro
- (cálice de) vinho do Porto
- ovo(s)
- óleo/azeite [para estrelar o(s) ovo(s)]
- maionese
- alface
- batatas fritas
- azeitona (opcional)
Leva ao lume um tacho com: azeite, louro e cebola. Quando a cebola ganhar cor, adiciona o vinho do Porto e deixa refogar até reduzir (o vinho)...
Tempera os hambúrgueres com sal, pimenta e salsa, e leva-os a grelhar com um fio de azeite. Estrela também os ovos (um para cada hambúrguer que desejarem fazer)...
Coloca maionese na base do pão, depois: alface, hambúrguer, cebola, ovo.
Serve com batata frita e (uma) azeitona(s)...
Bom apetite
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