Biscoitos de aveia e mel

Biscoitos com um sabor muito peculiar derivado dos ingredientes nele usados (que dão origem ao nome desta receita). É preciso ter em atenção o mel que vão usar, pois os biscoitos vão ficar com o seu gosto...

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Numa tigela coloca:

• 3 colheres de (sopa) mel
• 3 colheres de (sopa) açúcar mascavado
• 2 colheres de (sopa) manteiga
• 1 ovo

Mistura tudo muito bem com um fouet.

Depois, acrescenta:

• 1 chávena de aveia
• 1 chávena de farinha

Mistura tudo novamente e acrescenta, por fim:

• 1 colher de (chá) fermento

Usando duas colheres, coloca porções de massa num tabuleiro untado com manteiga e leva ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 15 minutos (ou até que fiquem dourados / cozidos)...

Bom apetite

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