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Para esta receita vamos precisar de:
- peito de frango
- alho
- pimenta
- vinagre balsâmico
- sal
- sumo de limão
- queijo mozzarella
- tomate (sem pele e sem sementes)
- oregãos
- oregãos (folhas - para decorar)
- óleo (para fritar)
Começa por temperar os peitos de frango com sumo de limão, alho, pimenta, sal e vinagre balsâmico. Deixa marinar durante algumas horas...
~Numa frigideira com óleo, frita os peitos de frango.
Coloca-os num refratário e, por cima, polvilha com o mozzarella.
Na fritadeira, leva o tomate a refogar com oregãos.
Coloca o tomate sobre o frango com o queijo mozzarella.
Leva ao forno a 180ºC até que o queijo derreta...
Serve decorado com folhas de oregãos.
Bom apetite
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