Bolo de cenoura (Monsieur Cuisine)

Bom dia!

Hoje vou partilhar um bolo que, com a ajuda do Exmo. M. Cuisine, ficou fofíssimo! ...e maravilhosíssimo (se é que este adjetivo existe mesmo?)! Espero que gostem tanto (ou mais) desta sugestão como nós cá por casa gostamos.

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(Pré-) aquece o forno a 180ºC e unta uma forma com óleo.

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No copo do Monsieur Cuisine coloca:

• 325g de cenoura 

Programa: 10 seg. / vel. 5

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"Empurra" para baixo o que ficar nas "paredes" do copo com a espátula.

Acrescenta :

• 1 laranja [em pedaços] e a sua casca (sem a parte branca)

Programa: 10 seg. / vel. 6

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Depois desse programa terminar acrescenta:

• 250g de açúcar amarelo
• 100g de óleo
• 3 ovos.

Programa: 10 seg. / vel. 5

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No fim desses 10 segundos,  mistura e acrescenta ao copo:

• 200g de farinha (T55)
• 50g de amido de milho (maizena)
• 1 colher de (sobremesa) fermento em pó

Programa: 25 seg. / vel.6

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"Empurra" para baixo o que ficar nas "paredes" do copo com a espátula.

Programa novamente: 25 seg. / vel.6

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Depois, coloca a massa na forma e leva ao forno por cerca de 45 minutos (ou até que o bolo fique cozido - verifica com o teste do palito)... Deixa arrefecer um pouco e depois desenforma sobre uma grelha.

Para um toque final, depois de arrefecer, polvilha com açúcar em pó...

...e Bom apetite

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