Por iniciativa da minha filha, que acabou por preparar a maioria destes crepes, decidimos fazer estes crepes e partilho a receita que foi por nós usada. Eu que nunca fui apreciadora, acho que acabei por me "viciar" um pouquinho com estes crepes em que a essência de baunilha lhes acabou por dar o seu subtil sabor... Diria que resultou muito bem. Poderão depois servir (como mostra nas fotos) com gelado, "topping"s de chocolate/caramelo, framboesas, mirtilos, doce, etc...
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Bate, no liquidificador, os seguintes ingredientes...:
- 2 chávenas de farinha
- 2 chávenas e meia de leite
- 2 ovos
- essência de baunilha (q.b.)
- uma pitada de sal
Verte uma concha do preparado...
...vai virando até que esteja pronto de ambos os lados.
Repete até usar todo o preparado para os crepes...
...e bom apetite !
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