quarta-feira, 6 de dezembro de 2017

Pizza nos robôts (Monsieur Cuisine & Multifry)

E se temos robôts que nos ajudam na cozinha, para quê ignorá-los!?
Esta pizza foi preparada com a ajuda de dois desses meus ajudantes.
Fiquem com esta sugestão, bem como as fotos do resultado...

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Massa da pizza (Monsieur Cuisine):

No copo de mistura do MC coloca
  • 150g de água
  • 20ml de azeite
  • 5g de açúcar
  • 15g de fermento padeiro fresco
Programa: 2 min. / vel.1 / 37ºC (...)
Depois do prograna terminar, acrescenta:

  • 230g de farinha
  • 1 pitada de sal
Programa: 2 min. / "Reverse" (vel.1) (...) E, depois desses dois minutos, programa: 2 min. / vel.2 (...) Depois do programa terminar, deixa a massa a levedar dentro do copo de mistura por 15 minutos... Passado esse tempo retira-a com a ajuda de um pouco de farinha e coloca-a na cuba da Multifry (previamente untada com azeite), formando assim a base da pizza. Acrescenta...:
  • polpa de tomate
  • cebola
  • ingredientes a gosto
    • salpicão
    • bacon
    • fiambre
    • queijo flamengo
  • oregãos
  • queijo ralado
Escolhe o programa "Pizza" da Multifry (30 min. / Potência  2).
Depois do programa terminar, a pizza está pronta... e ótima!


Bom apetite

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