domingo, 10 de dezembro de 2017

Frango na Multifry c/ Tempero de aromáticas

Bom dia! Hoje é domingo, "dia de frango assado"!

...Um frango assado com um tempero que me fascinou!
Definitivamente que o tenciono fazer-e-usar mais vezes...

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Para temperar o frango, vamos precisar de...
...triturar todos os seguintes ingredientes num processador:
  • vinho branco
  • azeite
  • oregãos
  • tomilho (fresco)
  • salsa (fresca)
  • (grãos de) mostarda
  • (dentes de) alho
  • (folha de) louro
  • pimentão doce
  • piri-piri 
  • tabasco
  • sal
  • (hastes de) tomilho (fresco) / tomilho (seco)
[ ...deve-se marinar durante algumas horas (ou não)... ]

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Num recipiente, coloca o frango (eu parti-o em 4 bocados).
Acrescenta o tempero ao frango e envolve bem...
Deixa marinar durante algum tempo...
Depois leva-o a assar*.
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*Primeiro eu coloquei na Multifry, programa "FORNO+FRIGIDEIRA" (aprox. 20 mins.) e depois alternei para o programa "FORNO" (também por +/- 20 mins.) para tostar...

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Acompanhei com... Batatas na brasa:

Embrulha batatas (com pele) temperadas com sal em papel alumínio e coloca-as na brasa por alguns minutos...

Bom apetite

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