terça-feira, 24 de maio de 2016

Kebab de frango

 Uma sugestão ótima para um jantar (ou refeição) alternativo(a). Acompanhados por temperos a gosto ficam extremamente apetitosos, à vista e ao paladar, muito apetecíveis, diria... Espero que gostem da receita:



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Para o frango:

  • 4 peitos de frango
  • 1 cebola (grande)
  • azeite
  • sal
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Leva os peitos de frango (cortados em cubos) a grelhar nos espetos, alternados com a cebola. Tempera com um fio de azeite e sal.

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Para o molho:
  • 1 iogurte (tipo grego)
  • 1/2 colher de (café) canela
  • 1 colher de (café) cominhos
  • 1 malagueta (cortada)
  • raspa e sumo de 1 limão
  • 2 colheres de (sopa) azeite
  • alho
  • pimentão-doce
  • sal
  • pimenta

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Mistura todos os ingredientes e coloca por cima da carne ainda quente.
Podes servir nos espetos ou em tortilhas (wraps) com:
  • alface
  • tomate
  • pepino
  • cebola


Sugestão: podes acompanhar com batata frita, salada e molho de manga.

Bom apetite

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