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Para esta receita vamos precisar de:
- orelha de porco
- entrecosto
- chouriço caseiro
- cenoura
- feijão manteiga
- couve
- piri-piri
- polpa de tomate
- sal
- cebola
- alho
- azeite
- vinho branco
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- Num tacho coloca a cebola e o alho a refogar num pouco de azeite.
- Acrescenta os restantes ingredientes (exceto o feijão e a couve).
- Deixa cozinhar durante algum tempo e acrescenta a couve.
- Deixa cozer em lume brando...
- Quando estiver quase cozido, acrescenta o feijão.
- Deixa cozer durante mais 5~10 minutos...
- Retifica os temperos e, depois, está pronto a servir.
- Acompanha com arroz.
Bom apetite
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