Olá!
Hoje deixo uma sugestão que podem servir como acompanhamento, porém, ele também é ótimo só assim mesmo. Não dá vontade de parar de comer, mas sim de repetir!
Eu gostei muito!... E vocês aí, qual a vossa opinião!?
^_^
Para a preparação deste risotto é preciso:
- arroz risotto
- cogumelos (laminados)
- cebola
- alho
- pimenta
- azeite
- vinho branco
- água
- sal
- salsa
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- Começa por refogar a cebola e o alho em azeite.
- Acrescenta os cogumelos, deixa refogar mais um pouco e acrescenta o arroz.
- Deixa fritar por uns instantes...
- Refresca com um pouco de vinho branco e deixa-o evaporar.
- Vai acrescentando água a ferver, mexendo sempre o arroz.
- Tempera com sal e pimenta...
- Deixa acabar de cozinhar...
- Polvilha com salsa picada na hora de servir.
Bom apetite
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