Para os que preferem frango, seja por ser mais saudável, ou seja pela sua carne tenra, fica aqui mais uma sugestão que gosto muito.
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Ingredientes para este frango guisado:
- 1 frango (usei caseiro)
- cebola
- alho
- salsa
- louro
- piri-piri
- sal
- colorau
- azeite
- 1 copo de vinho tinto
- massa (esparguete)
- 2 copos de água
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- Num tacho coloca a cebola e o alho, e deixas alourar...
- Junta depois o frango (partido em bocados), o louro, o piri-piri, o sal e o colorau.
- Deixa alourar o frango e juntas o vinho.
- Depois de começar a ferver, reduz o lume para "médio".
- Deixa cozinhar até o frango estar tenro...
- Depois, juntas a água (quente) e o esparguete.
- Mexe tudo e deixa acabar de cozer.
Bom apetite
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