sexta-feira, 8 de abril de 2016

Molho de frutos vermelhos para doces

Um molho ótimo para coberturas e recheios.
Este fiz especialmente para os cheesecakes...
Tem um sabor excelente, recomendo.


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Ingredientes necessários:

  • 500g de morangos
  • 500g de framboesas
  • 1 cálice de vinho do Porto
  • 275g de açúcar
  • 3 colheres de sumo de limão
  • 50ml de mel

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Coloca todos os ingredientes num tacho e leva ao lume até ferver. Depois de ferver, reduz o lume para médio e deixa cozinhar durante 15 minutos... Retira, depois, o tacho do lume e tritura tudo com a varinha. Coloca o doce em frascos esterilizados e guarda com a tampa virada para baixo.

Bom apetite

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