Pão de hambúrguer

Este é mais um daqueles casos: "Não tenho em casa, então vou fazer!".

Os meus filhos sempre preferem os hambúrgers se for com o seu "pão característico", porém, como disse acima, não tinha suficientes "pães para hambúrgers"... Decidi então por mãos na massa (e na máquina) e o resultado foi este:

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1. Coloca na cuba da MFP os seguintes ingredientes (por ordem):

• 240ml de água
• 2 colheres de fermento padeiro
• 2 colheres de (sopa) açúcar
• 1 colher de (sopa) leite em pó
• 430g de farinha
• sal q.b.
• 2 colheres de (sopa) óleo

+

• leite (para pincelar)
• sementes de sésamo

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1. ^ [ver acima]
2. Escolhe o programa "Massa/Amassar" (1h30)...
3. Depois do programa terminar, coloca a massa numa bancada enfarinhada e usa-a para formar 8 bolas, tentando dar-lhe uma forma redonda e lisa.
4. Coloca as bolas de massa num tabuleiro polvilhado com farinha.
5. Deixa levedar por 30 minutos...
6. Pincela com leite e polvilha com sementes de sésamo.
7. Leva ao forno pré-aquecido a 200ºC até que fiquem dourados (15~20 minutos).
8. Depois de prontos, retira do forno e deixa-os arrefecer numa grelha.

Bom apetite

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